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脂类20%~30%脂类分为脂肪95%类脂 脂肪指中性脂肪，又称甘油三酯三酰甘油常分布在皮下，大网膜，肠系膜，肾周围 脂肪分类1 按照链长分长链14~24中链8~12短链2~62 按照是否饱和分饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸 3 按是否必需分必需脂肪酸，非。

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